Jídelní lístek

Předkrmy

Zvěřinová paštika s tymiánem, mandlemi a brusinkovou redukcí, rozpečený chléb

79Kč

Nakládaný kozí sýr s bylinkami, rukolou a omáčkou z divokých malin, bagetka

79Kč

Polévky

Jemně pikantní dršťková polévka, rozpečený chléb

59Kč

Vývar z hovězí oháňky s domácími nudlemi a játrovým knedlíčkem

40Kč

Tradiční česká a slezská kuchyně

Hovězí svíčková z býčka na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami

179Kč

Pikantní „Hájecký gulášek” dušený v černém pivu, grilovaná klobáska a pikantní křen, žemlový knedlík

179Kč

Konfitovaný vepřový bůček s dušeným zelím, restovaným bramborovým knedlíkem a škvarkovými plackem

179Kč

Bramborové halečky s cibulkou a kozím sýrem

149Kč

Speciality Hájeckého Hotelu pod Hůrkou

Králičí hřbet s hříbkovou nádivkou, šouletem z mladého hrášku, krupek a anglické slaniny

189Kč

Telecí líčka s restovaným listovým špenátem a šlehanou tymiánovou kaší

189Kč

Pečený candát na másle se špenátovým rizotem a parmazánem

219Kč

Kuřecí prsa „Supreme” s bylinkami, grilovaná zelenina a štouchaný brambor

189Kč

Vepřová panenka pečená do růžova s liškovou omáčkou a bramborovými nočky

189Kč

Filé z dančí kýty s hříbkovým kubou a smetanovou omáčkou s kadeřávkem

189Kč

Kuřecí roláda plněná anglickou slaninou, sušenými švestkami s pečeným bramborem

179Kč

Smažený telecí vídeňský řízek, petrželový brambor

199Kč

Burgery

Classic burger z hovězího masa se steak. hranolky a salátem coleslaw

189Kč

Pikantní burger „Habanero” s papričkami jalapeňos, steak. hranolky coleslaw

189Kč

Burger „Smoking Joes” z kuřecího masa, steak. hranolky, coleslaw

189Kč

Pivní klasika

Tatarák z býčka s topinkami a česnekem

199Kč

Tataráček z voňavých olomouckých tvarůžků s topinkami

169Kč

Prouzená masitá vepřová žebírka, křen, cibule, kys. zelí, okurka, chléb

189Kč

Masitá hovězí žebra, pomalu pečená v marinádě s okurkou, cibulí, feferonkou a jablečným salátem

189Kč

Marinované koleno z Háje v pivní marinádě

249Kč

Kuřecí křidélka marinovaná v chilli a medu, hranolky, omáčka z modrého sýru

189Kč

Uzené kousky se zelím v bramborovém placku (cmunda)

159Kč

Olomoucké tvarůžky v bramborových placičkách

159Kč

Nakládaný pivní sýr s cibulkou, česnekem, chléb

89Kč

Steaky

Steak z krkovičky s pepřovým velouté a steak. hranolky

199Kč

Steak z vyzrálého hovězího pupku s hráškovými lusky na másle, steak. hranolky

249Kč

Beaf steak s chilli papričkami pro chlapy, steak. hranolky

249Kč

Kuřecí steak s grilovanou zeleninou, steak. hranolky

199Kč

Steak z panenky s pravými hříbky, steak. hranolky

219Kč

Saláty

Salát s listovým špenátem, červenou řepou, gorgonzolou a medovým dipem, bagetka

159Kč

Salát s cherry rajčátky, šalotkou, kozím sýrem a plátky z pomeranče, bagetka

159Kč

Listy ledového salátu s rajčaty, lusky cukr. hrášku a grilovaným kuřecím prsíčkem, bagetka

169Kč

Listový salát s grilovanou panenkou a dresingem z modrého sýra, bagetka

169Kč

Dezerty

Dle denní nabídky



Přílohy

Steakové hranolky

39Kč

Vařený brambor s máslem

39Kč

Bramborové placičky

39Kč

Kroupové rizoto

39Kč

Rýže

39Kč

Šťouchaný brambor

39Kč

Pečený brambor

39Kč

Grilovaná zelenina

54Kč

Karlovarský knedlík

39Kč

Bramborové nočky

39Kč

Jablečný salát

39Kč

Coleslaw

39Kč

Pečivo (ošatka)

25Kč

Tatarská omáčka

15Kč

Kečup

15Kč

Jogurtový dresing

20Kč